Agneau de Millau, pas une peau sans nom.

Les peaux arrivent deux fois l’an, déjà tannées, encore raides. Je les assouplis ici. Celles qui ont une cicatrice deviennent des pouces ou des entre-doigts : la marque se cache dans le pli.

Le bordeaux de la paire en cours est une teinture de l’an dernier. Il n’y en aura pas d’autre avant le printemps. Si vous tenez à cette couleur, c’est maintenant.